La Asociación de Empresarios Turísticos del Maestrazgo, actualmente agrupa un total de 50 empresas turísticas y artesanas, ubicadas todas ellas en los 43 pueblos que forman parte del Parque Cultural del Maestrazgo.

Esta asociación sirve de nexo de unión entre todas las empresas pertenecientes a la misma, actuando como punto de apoyo y asesoramiento en temas como formación, promoción y divulgación del producto turísticos del Maestrazgo.

La asociación tiene su sede en Castellote, lo que le permite gestionar la oficina de turismo de este municipio, actuando a su vez como oficina de turismo comarcal, puesto que distribuye todo tipo de información turística del Maestrazgo, no solo a las personas que se dirigen directamente a la oficina sino también a todas las solicitudes de información que llegan a través del teléfono, fax, e-mail, etc.

Por otro lado, la Asociación de Empresarios Turísticos del Maestrazgo, trabaja conjuntamente con otros entes, en proyectos que tienen que ver con el desarrollo turístico de la zona, como puede ser el Plan de Dinamización Turística del Maestrazgo, la Mancomunidad Turística del Maestrazgo, el Patronato Provincial de Turismo, etc.

Entre las empresas de la Asociación de Empresarios Turísticos del Maestrazgo encontramos hoteles, apart-hoteles, hostales, pensiones, fondas, restaurantes, bares, albergues, campings, asociaciones turísticas y culturales, empresas de actividades turísticas, centros expositivos, artesanos artísticos... Todas estas empresas forman parte del entramado empresarial que aglutina la oferta turística del Maestrazgo Turolense.

Listado de socios por actividad